Sponsor

ATHENS WEATHER
Εμφάνιση αναρτήσεων με την ετικέτα ΜοσχάριΠροβολή όλων
Ρολά μοσχαρίσια γεμιστά με μαστέλο Χίου συνταγή

Ρολά μοσχαρίσια γεμιστά με μαστέλο Χίου

Posted by - Giorgos Ster on - Τρίτη, Δεκεμβρίου 03, 2019

Υλικά μοσχάρι νουά ή φιλέτο: 1.800 γρ. κομμένο σε 6 κομμάτια πάχους 3 εκ. κρ…

Read more »
Ροστ μπιφ με χοντρά μακαρόνια χοντρά μακαρόνια

Ροστ μπιφ με χοντρά μακαρόνια

Posted by - Giorgos Ster on - Κυριακή, Μαρτίου 12, 2017

Υλικά Συνταγής 1.200 γρ.  μοσχάρι, σπάλα, στήθος ή κιλότο ολόκληρο κομμάτι 3…

Read more »
Μοσχάρι με πορτοκάλι και «τραγανό» λάχανο ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μοσχάρι με πορτοκάλι και «τραγανό» λάχανο

Posted by - Giorgos Ster on - Δευτέρα, Ιανουαρίου 09, 2017

Υλικά συνταγής 800 γρ. μοσχάρι, κατά προτίμηση ελιά, κομμένο σε κύβους περίπ…

Read more »
Ρόστο γεμιστό με καρότο ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ρόστο γεμιστό με καρότο

Posted by - Giorgos Ster on - Πέμπτη, Ιανουαρίου 05, 2017

Υλικά συνταγής 1 κιλό μοσχαρίσιο νουά, σε ένα ενιαίο, ισόπαχο πλακέ κομμάτι …

Read more »
Roast beef με κόκκινο κρασί και ψητά κρεμμύδια Roast beef

Roast beef με κόκκινο κρασί και ψητά κρεμμύδια

Posted by - Giorgos Ster on - Κυριακή, Δεκεμβρίου 11, 2016

Υλικά Συνταγής 3 κιλά μοσχάρι Αρδεννών (νουά ή κόντρα φιλέτο) 1 κ. σούπας μο…

Read more »
Carne alla pizzaiola - Λεπτές μoσχαρίσιες μπριζόλες με σάλτσα από ντοματίνια και κρασί Χριστόφορος Πέσκιας

Carne alla pizzaiola - Λεπτές μoσχαρίσιες μπριζόλες με σάλτσα από ντοματίνια και κρασί

Posted by - Giorgos Ster on - Σάββατο, Οκτωβρίου 15, 2016

Υλικά συνταγής 4 μπριζόλες μοσχαρίσιες, χωρίς κόκαλο, λεπτές, περίπου 140 γ…

Read more »
Ζουμερές μοσχαρίσιες μπριζόλες με γιαούρτι και πάπρικα ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ζουμερές μοσχαρίσιες μπριζόλες με γιαούρτι και πάπρικα

Posted by - Giorgos Ster on - Κυριακή, Οκτωβρίου 02, 2016

Υλικά 4 λεπτές μοσχαρίσιες μπριζόλες, κατά προτίμηση από κόντρα, περίπου 180…

Read more »
Σοφιγάδο Λευκαδίτικο ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σοφιγάδο Λευκαδίτικο

Posted by - Giorgos Ster on - Τετάρτη, Σεπτεμβρίου 07, 2016

Υλικά για 6 άτομα 3, 4 μέτρια κυδώνια 1,2 κιλά μοσχαρίσιο κρέας σπάλα η νουά…

Read more »
Κρέας σαλμί βολιώτικο ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κρέας σαλμί βολιώτικο

Posted by - Giorgos Ster on - Δευτέρα, Σεπτεμβρίου 05, 2016

Υλικά 1 κιλό κρέας μοσχαρίσιο (από μελάτο κομμάτι, όπως σπάλα, λαιμό ή κιλότο…

Read more »
Μοσχαράκι ραγού με μελιτζάνες ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μοσχαράκι ραγού με μελιτζάνες

Posted by - Giorgos Ster on - Παρασκευή, Αυγούστου 26, 2016

Υλικά για 4 άτομα 8 μικρές τσακώνικες μελιτζάνες, σε μεγάλα κομμάτια 300 ml …

Read more »
Σοφρίτο φιλέτο

Σοφρίτο

Posted by - Giorgos Ster on - Κυριακή, Ιουλίου 03, 2016

Υλικά 1 κιλό φιλέτο μοσχαρίσιο, κομμένο σε φέτες πάχους περίπου 2 εκ. 120 γ…

Read more »
Μοσχάρι γιουβέτσι ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μοσχάρι γιουβέτσι

Posted by - Giorgos Ster on - Κυριακή, Ιουνίου 19, 2016

Υλικά 1,2 κιλά μοσχαρίσια σπάλα, κομμένη σε μερίδες 1/2 κιλό κριθαράκι, χο…

Read more »
Μοσχαρίσιο σνίτσελ με παρμεζάνα ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μοσχαρίσιο σνίτσελ με παρμεζάνα

Posted by - Giorgos Ster on - Κυριακή, Ιουνίου 05, 2016

Υλικά 800 γρ. μοσχαρίσιο κιλότο, κομμένο σε 8 λεπτές φέτες (ζητάμε από τον κρ…

Read more »
Γρήγορο στρογκανόφ στο γουόκ φιλέτο

Γρήγορο στρογκανόφ στο γουόκ

Posted by - Giorgos Ster on - Παρασκευή, Απριλίου 22, 2016

Υλικά 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο (ή σησαμέλαιο, για πιο «κινέζικο» εφέ) 250 γρ…

Read more »
Οσομπούκο χειμωνιάτικο με κρασί και πιλάφι ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Οσομπούκο χειμωνιάτικο με κρασί και πιλάφι

Posted by - Giorgos Ster on - Σάββατο, Νοεμβρίου 07, 2015

Υλικά Για το οσομπούκο 6 φέτες μοσχαρίσιο οσομπούκο (φέτα από το κότσι με κόκ…

Read more »
Μοσχάρι με δαμάσκηνα ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μοσχάρι με δαμάσκηνα

Posted by - Giorgos Ster on - Πέμπτη, Σεπτεμβρίου 24, 2015

Υλικά 1½ κιλό μοσχάρι (από σπάλα), κομμένο σε μέτρια κομμάτια 100 ml ε…

Read more »
Μοσχαράκι με λιαστή ντομάτα και πουρέ πατάτας ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μοσχαράκι με λιαστή ντομάτα και πουρέ πατάτας

Posted by - Giorgos Ster on - Σάββατο, Ιουλίου 18, 2015

Υλικά για 2 - 4 άτομα 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 80 γραμμάρια κρέμα γά…

Read more »
Σιγοψημένο μοσχάρι με μπριάμ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σιγοψημένο μοσχάρι με μπριάμ

Posted by - Giorgos Ster on - Κυριακή, Ιουλίου 05, 2015

Υλικά 800 γρ. μοσχάρι, προτιμότερο σπάλα, σε κύβους 2 - 3 εκ. 2 μέτρια ξερά…

Read more »
Χουνκιάρ μπεγεντί hünkâr begendi

Χουνκιάρ μπεγεντί

Posted by - Giorgos Ster on - Κυριακή, Ιουνίου 28, 2015

Υλικά για 4-6 άτομα 1.200 γρ. μοσχαρίσιο κρέας, σπάλα ή ελιά, σε μικρές μπ…

Read more »
Τσακώνικες µελιτζάνες γεµιστές µε τας κεµπάπ τας κεµπάπ

Τσακώνικες µελιτζάνες γεµιστές µε τας κεµπάπ

Posted by - Giorgos Ster on - Κυριακή, Ιουνίου 07, 2015

Υλικά Για τις µελιτζάνες 12 µελιτζάνες τσακώνικες 50 ml ελαιόλαδο, για τ…

Read more »