Μια ιδιαίτερη γεύση στις συνταγές για μπιφτέκια δίνει ο χοιρινός κιμάς. Δοκιμάστε να τα φτιάξετε με αρωματικά, λαχανικά, μανιτάρια και βάση χοιρινού κιμά.
Υλικά
- 1/2 κιλό χοιρινό κιμά
- 1/2 ντομάτα τριμμένη
- 1 πιπεριά πράσινη
- 1 κρεμμύδι
- Μαϊντανό
- 6-7 μανιτάρια
- 1 καρότο
- 1 κουταλάκι κάρυ
- 1/2 κουταλάκι κύμινο
- Ρίγανη - Αλάτι - Πιπέρι
Εκτέλεση
Τεμαχίζουμε στο μούλτι τα μανιτάρια, την πιπεριά, το κρεμμύδι, το καρότο και τον μαϊντανό. Καλύτερα να μην τα βάλετε όλα μαζί, αλλά ένα ένα συστατικό ή και ανά δύο. Τα ρίχνουμε στον κιμά και προσθέτουμε την ντομάτα μαζί με τα υπόλοιπα υλικά. Πλάθουμε τα μπιφτέκια και τα ψήνουμε.
Συνοδεύουμε με ρύζι και πράσινη σαλάτα.
0 Σχόλια