Τσιπούρα γεμιστή στη λαδόκολλα

Υλικά

• 4 τσιπούρες καθαρισμένες
• 4 σκελίδες σκόρδο
• 4 κλωναράκια ρίγανη
• 2 κ.σ. αποξηραμένη ρίγανη
• 1 φλ. ελαιόλαδο
• χυμό από 2 λεμόνια
• 8-10 κόκκους πιπέρι
• αλάτι - πιπέρι

Εκτέλεση

Πλένετε τις τσιπούρες, τις αλατοπιπερώνετε και αφήνετε στο ψυγείο για μισή ώρα. Τοποθετείτε κάθε ψάρι σε ξεχωριστή λαδόκολλα. Βάζετε στην κοιλιά τους από 1 σκελίδα σκόρδο, 1 κλωναράκι ρίγανη, 2-3 κόκκους πιπέρι και ρίχνετε 3 κ.σ. λάδι πάνω τους. Κλείνετε την λαδόκολλα γύρω τους και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200οC για 40΄- 45΄. Χτυπάτε λαδολέμονο και περιχύνετε τα ψάρια.

Πηγή: gastrotourismos.gr

* Οι απόψεις του ιστολογίου μπορεί να μη συμπίπτουν με τις απόψεις του/της αρθρογράφου ή τα περιεχόμενα του άρθρου.