Μπανάνα σπλιτ

Υλικά για 4 μερίδες

• 4 ώριμες μπανάνες
• 8 μπάλες παγωτό βανίλια ή γεύση της αρεσκείας σας
• 100 γρ. καρυδόψιχα ή αμύγδαλα καβουρντισμένα
• σαντιγί και κερασάκια για τη διακόσμηση
• μπισκότα (προαιρετικά) για τη διακόσμηση
• σάλτσα βουτύρου ή σιρόπι σοκολάτας για το σερβίρισμα

Για τη σάλτσα βουτύρου

• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
• 60 γρ. βούτυρο

Εκτέλεση

1. Καθαρίζετε τις μπανάνες και τις κόβετε στη μέση κατά μήκος. Βάζετε από μία μπανάνα σε μακρόστενο πιάτο και σερβίρετε από πάνω μπάλες παγωτό. Προσθέτετε τη σάλτσα ή το σιρόπι σοκολάτας από πάνω και γαρνίρετε με σαντιγί, κερασάκια ι καρύδια ή αμύγδαλα και μπισκότα (προαιρετικά). Σερβίρετε αμέσως.
2. Ετοιμάζετε τη σάλτσα βουτύρου ως εξής: Ανακατεύετε την ξανθή ζάχαρη, την κρέμα γάλακτος και το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και ζεσταίνετε ώσπου να πάρει βράση το μείγμα. Χαμηλώνετε τη φωτιά, και σιγοβράζετε για 3΄. Αφήνετε τη σάλτσα να κρυώσει.

icookgreek.com

* Οι απόψεις του ιστολογίου μπορεί να μη συμπίπτουν με τις απόψεις του/της αρθρογράφου ή τα περιεχόμενα του άρθρου.