Μακεδονική σαλάτα

Υλικά

• 1/4 λάχανο άσπρο
• 1/8 λάχανο κόκκινο
• 2 καρότα
• 1 πιπεριά κόκκινη μεγάλη
• 1 πιπεριά πράσινη κέρατο
• 1 ρίζα σέλινο
• 1/4 ματσάκι μαϊντανό
• 1/2 λεμόνι στυμμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο
• αλάτι
• λάδι 

Εκτέλεση

Πλένετε τα λαχανικά πολύ καλά. Κόβετε τα λάχανα σε πολύ μικρές λωρίδες. Τρίβετε τα καρότα στον τρίφτη στο χοντρό. Κόβετε τις πιπεριές σε πολύ μικρα κομμάτια. Ψιλοκόβετε το σέλινο τον μαϊντανό και το σκόρδο.

Τα τοποθετείτε σε μια σαλατιέρα ή ένα μπολ και προσθέτετε το λεμόνι.

Αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε προσεκτικά. Προσθέτετε το λάδι.

* Οι απόψεις του ιστολογίου μπορεί να μη συμπίπτουν με τις απόψεις του/της αρθρογράφου ή τα περιεχόμενα του άρθρου.